安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司富硒蘑菇研究又取得新進展,“富硒蘑菇”順利拿到國家級檢測合格證。有關(guān)專家猜測:再用5年時間,眼下可以進行商品化栽培的食用菌品種均可進行富硒化出產(chǎn),并可大量進入市場,這使原僅限于高端消費的富硒蘑菇有望走上普通庶民的餐桌,消費者期盼“補硒防病”的愿望將通過這一方式得以實現(xiàn)。
據(jù)安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司劉經(jīng)理介紹,富硒平菇的栽培,只是在蘑菇的生長期對蘑菇進行有機硒肥的噴施，通過光合作用使蘑菇的硒含量大大提高。這就是說,富硒平菇的出產(chǎn)操縱,沒有什么特別的技術(shù)要求。同時該品種在外觀、光彩上與普通品種也沒有區(qū)別,即使在口感上的區(qū)別也不大。
安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司劉經(jīng)理提醒說,因為食用菌各品種對硒元素的分解吸收能力和富集水平不一致,所以,出產(chǎn)中絕對不答應將過量的有機硒肥應用于金針菇、茶樹菇等其它任何品種的出產(chǎn)中,這是由其生物學特性所決定的,目前技術(shù)前提下,尚不能人為改變。
