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安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司專業(yè)生產(chǎn):硒肥,鉻肥,鍺肥,富硒土壤改良劑,富硒農(nóng)產(chǎn)品等!歡迎廣大客戶咨詢訂購!含量不達(dá)標(biāo),全額退款!
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硒資訊 | 著名專家學(xué)者有關(guān)硒與人體健康的論述
日期:2024/09/18 點(diǎn)擊:266 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:安徽硒無憂多年來專業(yè)從事富硒、富鉻、富鍺、富鋅等有機(jī)元素研究,富硒水稻已進(jìn)入預(yù)定期,趕快預(yù)定吧!你想象不到的優(yōu)惠等著你!咨詢熱線:15955200615(王經(jīng)理)

      大量研究揭示,硒與人體健康息息相關(guān)。我們選取于若木、倪嘉纘、王五一、夏弈明、 徐輝碧、丁明孝、戴光強(qiáng)、許崇任、鄭德先、劉彥信和黃開勛等 11 位專家學(xué)者對硒與健康發(fā)表的論述,供大家參考,以加深對硒的理解和認(rèn)識。

      營養(yǎng)學(xué)家、中國營養(yǎng)學(xué)會原會長、中國保健食品協(xié)會名譽(yù)會長于若木:貧硒地區(qū)的居民尤其要防止缺硒,這是關(guān)系到億萬人民健康的大事,我們要像抓補(bǔ)碘 那樣抓好貧硒地區(qū)居民的補(bǔ)硒工作。

      目前,當(dāng)務(wù)之急是要做好兩件事:一是各種輿論媒體應(yīng)當(dāng)普及和宣傳有關(guān)硒與人體健 康的知識,使居民提高對如何防止缺硒的認(rèn)識;二是著手開發(fā)與生產(chǎn)富硒食品,生產(chǎn)富硒 食物是解決缺硒的最有效方法(彭祚全,黃劍鋒,2012)。

      無機(jī)化學(xué)家、中國科學(xué)院院士、深圳大學(xué)生命與海洋科學(xué)學(xué)院名譽(yù)院長、研究員、博 士生導(dǎo)師倪嘉纘:自1957 年宣布硒是人類和動物必需的微量元素后,許多科學(xué)家對硒在人體內(nèi)的作用 機(jī)制進(jìn)行了深入研究,先后發(fā)現(xiàn)了 20 多種硒酶和硒蛋白,其中以谷胱甘肽過氧化物酶和硫氧還蛋白還原酶為代表,在調(diào)節(jié)細(xì)胞氧化還原狀態(tài)、清除體內(nèi)產(chǎn)生的過量活性氧化物等 方面發(fā)揮重要作用。隨后,人們將硒的研究進(jìn)一步發(fā)展到對疾病的預(yù)防方面。如美國亞利 桑那大學(xué)的 Larry Clark 教授進(jìn)行的硒抗癌人群干預(yù)實(shí)驗(yàn)顯示,每天補(bǔ)充 200μg 硒能使癌 癥患者死亡率下降 50%。該結(jié)果使硒與癌癥的研究成為一個(gè)熱點(diǎn)課題。目前,對血硒和谷 胱甘肽過氧化物酶的含量與疾病的關(guān)系已有許多肯定的認(rèn)識。中國在硒預(yù)防克山病、大骨 節(jié)病及肝癌等方面所進(jìn)行的成功試驗(yàn)也是一個(gè)范例。

       醫(yī)學(xué)地理學(xué)家、國際地理聯(lián)合會健康與環(huán)境委員會主席、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源 研究所研究員、教授、博士生導(dǎo)師王五一:硒是神奇的人體必需生命元素,主要表現(xiàn)在它在世界范圍內(nèi)分布呈地帶性規(guī)律,特別 是中國存在著低硒生態(tài)環(huán)境帶;它有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫、抗癌、拮抗重金屬等多種生理功 能;它的安全攝入閾值比較窄;硒與健康和長壽有密切的關(guān)系。

      營養(yǎng)學(xué)家、國務(wù)院學(xué)位委員會第四屆學(xué)科評議組成員、原衛(wèi)生部地方病專家咨詢委員 會委員、中國營養(yǎng)學(xué)會微量元素營養(yǎng)分會主任委員、中國疾病預(yù)防控制中心研究員、博士生導(dǎo)師夏弈明:與人體健康密切相關(guān)的微量元素硒,我們現(xiàn)在對它的認(rèn)識只能算是揭開了一層令人興 奮的面紗,距全面破解還為之甚遠(yuǎn)?茖W(xué)工作者的使命就是不斷求索,讓硒在抵御疾病、 促進(jìn)健康中發(fā)揮更有效作用。希望中國在硒研究方面再創(chuàng)輝煌。

      生物無機(jī)化學(xué)家、硒元素研究專家、華中科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院原院長、教授、 博士生導(dǎo)師徐輝碧:硒是人體必需的微量元素,這個(gè)科學(xué)結(jié)論已經(jīng)是不能動搖的了。硒化合物能預(yù)防某些腫瘤的體內(nèi)、體外實(shí)驗(yàn)都做了,這些實(shí)驗(yàn)國外、國內(nèi)也都做了。所以說,硒化合物能預(yù)防某些腫瘤是有科學(xué)根據(jù)的。

       細(xì)胞生物學(xué)家、國家 973 項(xiàng)目“細(xì)胞重大生命活動與應(yīng)用”的首席科學(xué)家、北京大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院原院長、教授、博士生導(dǎo)師丁明孝:硒是構(gòu)成機(jī)體中硒蛋白的必要成分。硒蛋白對人體正常生長、發(fā)育、代謝和免疫功能 調(diào)節(jié)是必要的。同時(shí),大量的基礎(chǔ)研究和臨床實(shí)驗(yàn)顯示了硒制劑在腫瘤、心血管病、自身免疫病、男性不育癥等多種疾病的預(yù)防和治療中的作用。我們相信,隨著世界各國研究工作的不斷深入,人們對硒蛋白的功能將會有進(jìn)一步的認(rèn)識,硒制劑在人體健康和疾病預(yù)防與治療中將會發(fā)揮更大的作用。

       營養(yǎng)保健和健康教育專家、中國疾病預(yù)防控制中心首屆專家咨詢委員會專家、教授、 主任醫(yī)師戴光強(qiáng):硒有很多“神奇”功能:中老年人用硒可以抗衰老;中青年男子用它,可以提高精子 活力;硒可以降低心腦血管的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn);硒能防癌排毒;硒保護(hù)胰臟和改善糖尿病人的代謝調(diào)節(jié),F(xiàn)在,硒已被譽(yù)為“生命的火種”。

       動物學(xué)家、教育部高等學(xué)校生物科學(xué)與工程教學(xué)指導(dǎo)委員會副主任、國家高等學(xué)校教 學(xué)名師獎(jiǎng)獲得者、北京大學(xué)元培學(xué)院原院長、教授、博士生導(dǎo)師許崇任:中國是一個(gè)嚴(yán)重缺硒的國家。科學(xué)補(bǔ)硒,有著重要的公共健康實(shí)用價(jià)值。生物化學(xué)和分子免疫學(xué)家、中國免疫學(xué)學(xué)會副理事長、國際免疫學(xué)會聯(lián)盟執(zhí)行理事、 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究所原所長、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院原院長、教授、博士 生導(dǎo)師鄭德先:硒對人體免疫系統(tǒng)有全方位的作用,其他物質(zhì)難以替代。補(bǔ)硒可以維護(hù)人體的免疫功 能,提高防御各種疾病的能力。

      生物化學(xué)和腫瘤學(xué)家、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院研究員、北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師劉彥信:硒元素有防癌、抗癌的生物學(xué)功效,已成為各國科學(xué)家關(guān)注和研究的熱點(diǎn)之一。 

       生物無機(jī)化學(xué)家、硒元素研究專家、國家食品藥品監(jiān)督管理總局保健食品評審專家、 華中科技大學(xué)化學(xué)與化工系原主任、教授、博士生導(dǎo)師黃開勛:硒作為一種必需微量元素,與人體健康具有十分密切的關(guān)系。中國很多地區(qū)缺硒,與 缺硒相關(guān)的一些疾病曾經(jīng)嚴(yán)重影響這些地區(qū)居民的身體健康。中國有世界著名的高硒地區(qū),具有豐富的硒資源。硒資源的開發(fā)利用,亦是硒在生命科學(xué)中應(yīng)用的研究內(nèi)容。過去幾十年來,中國許多科學(xué)家從事于這個(gè)領(lǐng)域,并做出了重要貢獻(xiàn),至今仍然有許多科學(xué)工 作者耕耘于這個(gè)領(lǐng)域。

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