天然富硒土壤是洪洞縣發(fā)展特色功能農業(yè)的有利條件，近年來，該縣充分利用這一獨特資源優(yōu)勢，在特和優(yōu)上做文章,大力發(fā)展富硒農業(yè)，全力打造省級特色農產品富硒小麥優(yōu)勢區(qū),促進農民增收。
趙城鎮(zhèn)永樂村的370畝富硒小麥種植示范田,依托山西農大小麥研究所,統(tǒng)一新品種，統(tǒng)一免費播種，統(tǒng)一管理技術，以實現高產、高效、優(yōu)質，輻射帶動周邊農民學習掌握新技術,實現豐產豐收。據專家介紹,富硒小麥富含硒元素，具有抗癌防癌和增強免疫力的功能，農民種植富硒黑小麥每畝可增收300至500元。據悉,該縣與山西農業(yè)大學、省農科院簽訂了發(fā)展功能農業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，開展了特色農產品富硒小麥優(yōu)勢區(qū)創(chuàng)建工作，建立了辛村、萬安、堤村、趙城四大種植基地，落實富硒小麥種植面積20余萬畝，培育發(fā)展了山西硒康樂、眾一農業(yè)、洪洞縣富硒農業(yè)開發(fā)等加工企業(yè)，開發(fā)出了富硒面粉、麥纖粉、醋等多款功能食品，備受消費者好評。
為深挖縣域富硒土壤資源，該縣還將陸續(xù)推廣紅薯、大豆等特色農產品種植。當前,縣農業(yè)農村局正在編制《富硒產業(yè)開發(fā)的五年規(guī)劃》，將積極與山西農業(yè)大學小麥研究所、山西功能農業(yè)研究院、山西地質調查院等部門通力合作，努力把富硒產業(yè)做強、做大，做成農業(yè)增效，農民增收的新亮點。
