天生萬物，獨厚五谷，五谷之中屬小米最佳。春種秋收得天地之氣最全，得土氣最厚，最養(yǎng)脾胃，味甘色黃入脾胃經(jīng)，味咸入腎經(jīng)，小米乃五谷之首，既養(yǎng)先天之本——脾胃，又養(yǎng)后天之本——腎臟，成為養(yǎng)生保健之佳品。
眾所周知，小米的營養(yǎng)價值特別高，能養(yǎng)胃、祛斑、殺菌等。但是有一種富硒小米，你可能并不知道，它的營養(yǎng)價值比單純的小米更勝一籌。，說到富硒小米，就不得不提到遼寧省司法廳駐阜新蒙古族自治縣化石戈鎮(zhèn)八里村第一書記韓文濤。
為了更好地服務(wù)于農(nóng)民，為了讓村民手中的土地創(chuàng)造出更高的效益，他經(jīng)常到各地考察學(xué)習(xí)，通過一次學(xué)習(xí)中，他了解了富硒小米的幾大優(yōu)勢。
一是技術(shù)優(yōu)勢：富硒小米采用硒無憂富硒技術(shù)。在谷子生殖生長的旺盛時期，人工噴施富硒植物營養(yǎng)液，使硒元素進(jìn)入植物籽粒。
二是保健優(yōu)勢：富硒小米含有人體生命活動必不可缺少的硒元素。而硒元素已被科學(xué)家證實，具有提高免疫力，消除自由基，防癌，抗癌，保護(hù)心腦血管和視器官等保健功能；人食用富硒農(nóng)產(chǎn)品可使四十多種疾病的發(fā)生率下降35%-50%。
三是品質(zhì)優(yōu)勢：富硒小米富含人體所需的多種氨基酸。色澤橘黃，油分濃厚，口味香醇，熬制的稀飯老少皆宜，特別是孕婦，兒童養(yǎng)身滋補的最佳食品。
另外，化石戈地區(qū)土層深厚，土壤肥沃，天然雨水灌溉，晝夜溫差大，光熱資源豐富。如果種出的谷子不打農(nóng)藥、不施化肥，營養(yǎng)價值會高于單純谷子，相信很多人都會很容易接受，正是看準(zhǔn)了這一點， 今年春季他組織村民大面積種植紅谷、噸谷、大金苗等優(yōu)良品質(zhì)的谷子，并且成立了合作社，從事富硒小米的種植、加工和銷售等多個環(huán)節(jié)的經(jīng)營。技術(shù)方面，合作社邀請相關(guān)方面的專家進(jìn)行技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo)。
談到下一步的發(fā)展，韓文濤充滿信心地說，接下來，我們將進(jìn)一步擴大種植面積，加大宣傳，精心包裝，努力把“化石戈鎮(zhèn)駱駝山”富硒小米這個品牌打出去，讓更多的人吃出健康，讓更多的人知道八里村的富硒小米，真正帶領(lǐng)廣大村民走出一條增收致富路。
