在水長鄉(xiāng)艾家凹保山澳鑫電子商務(wù)有限公司的冷鏈庫，記者看到，來自中國地質(zhì)大學(xué)的博士和保山市動物疫病預(yù)防控制中心工作人員以及保山豬研究所的工作人員，正在對屠宰好的三頭試驗富硒保山豬進行采樣。
為了落實施甸政府打造施甸養(yǎng)殖富硒養(yǎng)殖這一個產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，所以，我們這次中國地質(zhì)大學(xué)是和保山豬研究所在做富硒養(yǎng)殖的一個示范，前期我們在保山豬研究所作了大概一百頭豬的富硒試驗，這次因為已經(jīng)達到一個養(yǎng)殖效果以后，我們來進行整個采樣，來對保山豬的富硒效果進行一個鑒定。
富硒豬是指豬在生態(tài)環(huán)境下吃生態(tài)技術(shù)飼料，無抗生素，無激素和農(nóng)藥殘留，無轉(zhuǎn)基因飼料，無環(huán)境污染。全生態(tài)飼養(yǎng)過程中，通過有機糧食、中草藥的深層發(fā)酵產(chǎn)生的技術(shù)飼料對豬體內(nèi)微量元素的優(yōu)化，促使豬的體質(zhì)和肉質(zhì)發(fā)生健康營養(yǎng)的變化。富硒生態(tài)豬出欄進行現(xiàn)代屠宰和純鮮加工（不做任何技術(shù)和添加）后，其豬肉品質(zhì)低膽固醇、高蛋白、高不飽和脂肪酸、富含硒、鋅、鈣、鐵等人體所需多種微量健康元素的富硒生態(tài)豬，是國內(nèi)外的頂級豬肉。
近年來，施甸縣緊緊圍繞省委、省政府“打造世界一流綠色食品牌”戰(zhàn)略，從實際出發(fā)，因地制宜，充分發(fā)揮施甸土地富含有機硒的資源優(yōu)勢，在中國地質(zhì)大學(xué)的大力支持下，一方面積極向中國地質(zhì)大學(xué)申報富硒土地標識認定，另一方面依托中國地大學(xué)科研團隊技術(shù)力量，積極打造“高原硒都”硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣已開展了2000畝富有機硒農(nóng)作物強化種植示范項目和依托云南地方保護品種“保山豬”富硒養(yǎng)殖示范，示范項目的有序推進，加快了施甸縣打造高原富硒農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)發(fā)展速度，為全縣逐步形成了高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)奠定堅實基礎(chǔ)。下一步，施甸縣將根據(jù)此次種養(yǎng)示范項目的檢測結(jié)果，進一步加大農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，促進施甸縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。
