作為主食的大米，多年以來一直都是人類飲食中最重要的糧食作物。近年來隨著生活水平的逐漸提高，人們對(duì)吃的要求也是越來越高，從以前的能吃飽，到現(xiàn)在的能吃好，再到吃好還要吃健康。作為每天都要吃的大米，吃什么樣的大米才算是吃到健康大米呢?有市場(chǎng)，就會(huì)有供給，面對(duì)廣大群眾對(duì)吃健康米的強(qiáng)烈需求，富硒大米橫空出世。
富硒大米，是什么米?硒又是干什么的?
嘉州君直接說富硒大米可能大家不一定聽過，但相信大家一定聽過"碘鹽"，不僅聽過，還吃過"碘鹽"。碘鹽是上個(gè)世紀(jì)八十年代我國大部分地區(qū)群眾都缺碘，而缺碘就會(huì)引起碘缺乏病，所以國家強(qiáng)制給食用鹽中加入少量的碘元素，制成碘鹽。鹽是必須要吃的，所以吃了碘鹽就可以補(bǔ)碘，這就是碘鹽的來歷。
富硒大米的研發(fā)初衷和碘鹽幾無二致。但制作流程步驟是不同的，富硒大米是通過在種植稻米時(shí)候的補(bǔ)硒，從而生長(zhǎng)出富含硒的大米，富硒大米屬于功能性農(nóng)產(chǎn)品，是富含硒的食物，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。
富硒大米，可分為天然富硒大米和人工培育的富硒大米。
天然富硒米是從天然富硒土壤里長(zhǎng)出來的。整個(gè)的生物過程：主要是來自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，通過植物根部被吸收，然后，進(jìn)入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，通過根-莖－葉－穎殼/籽粒的路徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，最后，來自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里。
人工培育的富硒大米，是通過人工技術(shù)，在一定條件下，添加硒化物、微量元素等，通過植物吸收和體內(nèi)是生物機(jī)能轉(zhuǎn)化，被以含有機(jī)硒蛋白的形式保存在大米里。
PS：硒含量，土壤硒的含量不同會(huì)造成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就屬于貧硒土壤，我國72%的國土都屬貧硒或缺硒土壤，長(zhǎng)期攝入嚴(yán)重缺硒食品，必然會(huì)造成硒缺乏疾��！
那么補(bǔ)充硒元素對(duì)人有什么好處呢?
硒和碘一樣，都屬于人體必需的微量元素。長(zhǎng)期食用缺硒食品，會(huì)導(dǎo)致硒缺乏病。 通過食用富硒大米，可以很好的解決缺硒問題，其中所含的硒元素可延緩衰老，減少抑郁、疲勞，還可提高視力，尤其是對(duì)于老年人來說，能從根本上提高生活質(zhì)量。 此外，硒元素還有保護(hù)和修復(fù)細(xì)胞、提高紅細(xì)胞的攜氧能力、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)心腦血管、降血糖等諸多功效。
富硒大米區(qū)別于普通大米的原因
富硒大米屬于高端定位，首先在品種選擇、種植土壤、生產(chǎn)管理、稻谷儲(chǔ)存等方式就有別于普通大米。
（1）品種選擇上，米要香、口感要好吃，產(chǎn)量較少。
（2）種植土壤上，種植富硒有機(jī)大米必須是三年或者三年內(nèi)沒有化學(xué)農(nóng)藥污染過的土壤，目前國內(nèi)絕大部分土地被化肥、農(nóng)藥、生長(zhǎng)劑污染，若需完全降解則需要三年時(shí)間。
（3）生產(chǎn)管理上，天然種植，人工除草，不施農(nóng)藥化肥。
（4）儲(chǔ)存方式上，富硒大米需要我們自己有獨(dú)立的儲(chǔ)存?zhèn)}庫，一年內(nèi)必須把大米銷售出去，因?yàn)楦晃竺兹绻褂梅老x防鼠用品便會(huì)對(duì)谷物有一定的影響。
富硒大米的吃法
富硒大米吃法與普通大米一樣，富硒米也是蒸著吃營養(yǎng)最高，硒在大米里以蛋白質(zhì)形式存在，不會(huì)流失很多，富硒米盡量不要淘很多次，因?yàn)槊卓芬簿褪枪麣だ镆埠形?富硒大米的好處這么多，是未來健康大米發(fā)展的新方向。
最新文章
關(guān)于富硒養(yǎng)殖富硒豬養(yǎng)殖技術(shù)
葡萄上用硒葉面肥什么時(shí)候開始
關(guān)于有機(jī)富硒水稻如何種植的講...
富硒葉面肥什么時(shí)候噴施
富硒農(nóng)作物富硒花生的種植技術(shù)
硒肥使用富硒農(nóng)作物富硒大豆怎...
富硒蘿卜種植技術(shù)用硒無憂富硒...
富硒農(nóng)業(yè)是依托什么技術(shù)支持的
富硒梨種植技術(shù)和使用富硒肥的...
富硒蘋果種植技術(shù)和使用富硒肥...
熱點(diǎn)文章
我國富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)和...
富硒產(chǎn)品硒含量國家標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)...
釩對(duì)人體的作用，這個(gè)微量元素...
富硒小米和普通小米的區(qū)別都在...
國家最新補(bǔ)硒標(biāo)準(zhǔn)2018年4月1日...
為什么現(xiàn)在出現(xiàn)越來越多的富硒...
不是所有的地瓜都叫富硒地瓜！...
最新國家標(biāo)準(zhǔn)！關(guān)于食品中硒限...
補(bǔ)硒須知 | 我國富硒產(chǎn)品硒含量...
為什么叫富硒？含硒食品與富硒...
富硒大米比普通大米好在哪里？富硒大米科普
日期:2021/12/07 點(diǎn)擊:1280 文章來源:安徽硒無憂現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司
導(dǎo)讀:富硒大米吃法與普通大米一樣，富硒米也是蒸著吃營養(yǎng)最高，硒在大米里以蛋白質(zhì)形式存在，不會(huì)流失很多，富硒米盡量不要淘很多次，因?yàn)槊卓芬簿褪枪麣だ镆埠形?富硒大米的好處這么多，是未來健康大米發(fā)展的新方向。
同類產(chǎn)品推薦
關(guān)于富硒養(yǎng)殖富硒豬養(yǎng)殖技術(shù)
富硒養(yǎng)殖富硒豬需要綜合考慮飼料配方、養(yǎng)殖環(huán)境、飼養(yǎng)管理、養(yǎng)殖密度和疾病防控等因素，以確保豬的健康生長(zhǎng)和達(dá)到富硒的目的。
2025/09/13
葡萄上用硒葉面肥什么時(shí)候開始
葡萄上使用硒葉面肥的時(shí)間可以根據(jù)具體情況而定。一般來說，可以在葡萄生長(zhǎng)的各個(gè)階段都使用硒葉面肥，尤其是在葡萄開花期和結(jié)果期，使用硒葉面肥可以促進(jìn)葡萄的生長(zhǎng)和發(fā)育，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。具體來說，可以在葡萄萌芽前、開花前、坐果后等階段使用硒葉面肥，具體時(shí)間可以根據(jù)實(shí)際情況而定。同時(shí)，使用硒葉面肥時(shí)要注意控制用量和方法，避免對(duì)葡萄造成不良影響。
2025/09/13
關(guān)于有機(jī)富硒水稻如何種植的講解
種植有機(jī)富硒水稻需要選擇適合的土壤和品種，并采用合理的種植方法和技術(shù)。以下是一些種植有機(jī)富硒水稻的關(guān)鍵步驟：
2025/09/12
富硒葉面肥什么時(shí)候噴施
富硒葉面肥可以在植物的生長(zhǎng)期內(nèi)進(jìn)行噴施。一般來說，可以在植物的苗期、花期、果期等關(guān)鍵生長(zhǎng)期使用富硒葉面肥，可以補(bǔ)充植物所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)植物的生長(zhǎng)，同時(shí)還可以提高植物的硒含量。噴施的時(shí)間可以選擇在早上或傍晚，避免在中午高溫時(shí)段噴施，以免影響肥效的吸收。
2025/09/12
富硒農(nóng)作物富硒花生的種植技術(shù)
種植富硒花生需要選擇適合的土壤和品種，并采用合理的種植方法和技術(shù)。以下是一些種植富硒花生的關(guān)鍵步驟：
2025/09/11
硒肥使用富硒農(nóng)作物富硒大豆怎么種植
種植富硒大豆需要選擇適合的土壤和品種，并采用合理的種植方法和技術(shù)。以下是一些種植富硒大豆的關(guān)鍵步驟：
2025/09/11
